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长沙学做早餐包子技术

长沙学做早餐包子技术

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/06/20 09:48
【摘要】:
长沙学做早餐包子技术

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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 培训内容:

  1.包点技术理论讲解

  2.材料和调料的选购

  3.设备、工具的识别和配置

  4.包点发面、轧面技术及要点;

  5.包点各种馅料的调制技术及要点;

  6.设备的使用方法与维护方法;

  7.包馅的手法技术及要点;

  8.原料存放、保鲜技术

  9.配料存放和配置技术

  10.各类原料预处理方法

  11.菜品搭配禁忌

  12.开店选址和促销指导

  13.材料价格和采购渠道

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