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长沙学做香酥鸭培训学校
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/07/23 10:40
【摘要】:
香酥鸭从选料上精益求精,严格要求,生长期在100天左右的湖鸭,配以十里八香制调料,结合几十种香料和中草药,经过长时间的密制,较终成为营养丰富、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。
香酥鸭培训课程:
1.讲解香酥鸭的各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.香酥鸭配料的配制及方法。
3.香酥鸭未售完半成品的保存方法。
学校热线: 15573138825 毛老师
微信在线: 15573138825
红星鹏飞学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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