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长沙学做铁板烧小吃技术

长沙学做铁板烧小吃技术

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/10/08 10:50
【摘要】:
长沙学做铁板烧小吃技术

长沙学做铁板烧小吃技术    

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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 铁板烧将原料处理好,放在一块大铁板上,通过加热成熟产品的一种工艺,也是小吃的一种形式。相传铁板烧源自西班牙,后来经过日本的发展,慢慢成名为铁板烧。它是将原料串成串,然后将铁板烧热后,将新鲜的肉或蔬菜放到上面,以煎的方法将菜烤熟后,再刷上秘制的铁板酱,可以调出香辣,麻辣等风味。而作为铁板小吃的原料可以是各种海鲜,鱼类或是各种蔬菜等均可作为产品来加工成小吃。铁板小吃香,辣,回味长,适合摆摊开店都可以,非常适合小本投资经营.

  铁板鱿鱼是近年来欢迎的小吃项目之一,经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃,当然食客都是众多的,吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃,很是刺激,铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地。

  铁板鱿鱼培训学习内容:

  1、 原料的配方配制;

  2、 秘制的酱料;

  3、 鱿鱼进货渠道;

  4、 切片、穿串、烤制的过程;

  5、 调制专用辣酱。

  铁板鱿鱼培训学习方式:

  老师手把手一对一教学,学员亲自动手操作,只需要按照我们湘源地为你提供的铁板鱿鱼配方配制,就一定能够做出跟老师做的一样味道的铁板鱿鱼

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