长沙学做卤肉饭 卤肉饭教学

长沙学做卤肉饭 卤肉饭教学

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：18874116890

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。卤肉饭的zui大特征在于卤肉的酱和汁的制造。卤肉主要为手艺切碎的瘦猪肉,这样做出来的卤肉比较有质感和口感。卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成,熬制一道两个小时后,就可以倒在碎肉上。卤肉饭的米饭粒粒光亮、香糯弹牙、肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散,青菜爽口,卤蛋味浓,肉汁粘稠。本中心具有极其丰富的卤肉饭制造经历,一起还具有一套完善的卤肉饭营销计划,咱们在此许诺将会用zui专业的技能,zui实惠的训练价格,来协助学员成功创业。让学员真实地轻轻松松开店,稳稳当当的挣钱,开开心心做老板。 
卤肉饭技能训练内容
1、卤肉饭原材料的知道和选用;
2、卤肉与卤汁的制造技巧;
3、卤蛋的制造技能;
4、各色菜品的处理与搭配技巧;
5、米饭的蒸煮技巧。
 
 
 
训练种类 
1、香菇卤肉饭、 牛肉卤肉饭、  海带卤肉饭、  鸡翅卤汁饭、   排骨卤汁饭
2、炒芹菜香干、 炒辣椒炒肉、  炒麻婆豆腐、  炒花菜炒肉、   炒茄子炒肉