长沙学习到正宗的鱼粉技术

长沙学习到正宗的鱼粉技术

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

鱼粉·项目背景】

　　随着人们生活水平的提高，人们对膳食的健康和营养高度关注，高蛋白低脂肪、新鲜的鱼类品受到了大家的热爱。中国是个水资源丰富的国家，全国各地都养成了吃鱼类的习惯，并把鱼类遵从为上品，特色鱼馆、特色鱼店、各类大小餐馆的鱼制品销量都非常不错。

　　鱼粉，湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。

　　培训内容】

　　★鲜汤鳝鱼面、粉★辣汤鳝鱼面、粉★麻辣鳝鱼面、粉★鲜汤财鱼面、粉★红汤财鱼面、粉★麻辣财鱼面、粉★鲜汤黄鱼面、粉★红汤黄鱼面、粉★麻辣黄鱼面、粉★鲜汤鲫鱼面、粉★红汤鲫鱼面、粉★麻辣鲫鱼面、粉

　　鱼粉·培训课程】

　　1. 讲解鲜鱼粉面的特点及鲜鱼粉面的流行趋势等入门必备常识。

　　2. 了解和认识鲜鱼粉面制作工具的使用方法和特点。

　　3. 鲜鱼粉面原料的认识和选择技巧。

　　4. 鲜鱼粉面基本知识、器具、鲜鱼粉面制作方法。

　　5. 鲜鱼粉面的制作原理、方法技巧和注意事项。

　　6. 传授鲜鱼粉面的制作技术及保存方法。

　　7. 反复练习鲜鱼粉面课程的制作全过程。

　　8. 讲解制作注意事项及设备保养。