长沙学砂锅粥哪有培训

长沙学砂锅粥哪有培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

砂锅粥是每个广东人的，现今在很多省市也是可以吃到。潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香滑软绵，海鲜鲜美无比，其独特之风味在这几年盛行起来。多种口味 即煲即食，潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

　　砂锅粥培训内容：

　　1.砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2.各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；

　　3.前期不同食材的处理技巧；

　　4.米、水比例的控制以及熬制技巧；

　　5.煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；

　　6.各类食材放入锅内的时机；

　　7.不同粥类的烹饪时间控制

　　6.原料采购、存放、保鲜技术；