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长沙学砂锅粥哪有培训

长沙学砂锅粥哪有培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/02/09 11:58
【摘要】:
长沙学砂锅粥哪有培训

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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砂锅粥是每个广东人的,现今在很多省市也是可以吃到。潮汕海鲜砂锅粥,粥底粒粒清爽,粥水香滑软绵,海鲜鲜美无比,其独特之风味在这几年盛行起来。多种口味 即煲即食,潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

  砂锅粥培训内容:

  1.砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.各类食材不同的处理方法,正确的淘米技术;

  3.前期不同食材的处理技巧;

  4.米、水比例的控制以及熬制技巧;

  5.煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧;

  6.各类食材放入锅内的时机;

  7.不同粥类的烹饪时间控制

  6.原料采购、存放、保鲜技术;

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