长沙学卤菜培训学校

长沙学卤菜培训学校

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　学卤菜培训：

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作方子（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析

　　5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理

　　6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道.

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