长沙学烤鱼店技术培训班

长沙学烤鱼店技术培训班

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

学烤鱼店技术培训班

　　烤鱼课程内容

　　1：红油

　　步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照比例熬制烤鱼专用红油。

　　2：鲜香膏

　　第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

　　3：杀鱼

　　第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

　　4：腌鱼

　　第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

　　5：配料/配菜

　　第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

　　6：烤鱼

　　第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

　　7：煮汤

　　第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　红星鹏飞学习过程：

　　师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　理论指导开店经验及相关注意事项。

　　提供学员所需采购设备及原料的供应市场。