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长沙学海鲜大咖哪里培训正宗

长沙学海鲜大咖哪里培训正宗

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/11/25 16:54
【摘要】:
长沙学海鲜大咖哪里培训正宗

长沙学海鲜大咖哪里培训正宗

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“海鲜大咖”,是时下非常受欢迎的项目,海鲜大咖里面食材蛮丰富,其中包括,扇贝,基围虾,琵琶虾,螃蟹,扇贝,海螺,花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观,整体视觉冲击力十足,让食客一试难忘,流连忘返。
培训内容:
1、海鲜大咖项目的系统讲述; 
2、海鲜大咖原料的选购; 
3、海鲜大咖食材的预加工; 
4、海鲜大咖加工的基本标准; 
5、秘制海鲜大咖酱料,独家配方; 
6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作
7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


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