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长沙学到酱香饼技术培训

长沙学到酱香饼技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/10/22 09:57
【摘要】:
长沙学到酱香饼技术培训

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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 家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特色的小吃,土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,土家酱香饼辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节才能吃得上,据当地人说:“土家酱香饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料调制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来土家酱香饼技术不慎流传,几百年来以土家酱香饼独特的口感与风味传承于土乡人间,今天土家酱香饼掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活的集色、香、味于一体的独特的土家酱香饼大众口味食品,在很短的时间内酱香饼畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,排队购买。

  学习内容

  1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;

  2.土家酱香饼各种特色酱料配方及实际动手操作;

  3.土家酱香饼制作全流程及制饼技巧;

  4.土家酱香饼制作设备使用维护;

  5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;

  6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

  经营特点

  土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,土家酱香饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。土家酱香饼市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,土家酱香饼口味有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法,可使客人百吃不厌.收益高,无风险经营。

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