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长沙学包子要多少钱 株洲包子培训学校

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分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2021/03/16 11:04
【摘要】:
长沙学包子要多少钱 株洲包子培训学校

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
培训内容:
1、面粉、季节水温的选择和比例   
2、面粉的发酵   
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程   
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程     
5、包子的制作方法及工艺流程   
6、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程   
7、葱油花卷的制作方法及工艺流程
8、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程 
9、各式烧麦的制作方法及工艺流程 
10、油条的制作方法及工艺流程

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