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长沙蟹黄锅巴鸡技术培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/08/18 09:39
【摘要】:
蟹黄锅巴鸡简介黄锅巴鸡培训蟹黄锅巴鸡有口味:蟹黄、麻辣、香辣、五香、番茄等等8种口味。
报名热线:15573138825
红星鹏飞毛老师:15573138825 微信
蟹黄锅巴鸡详细配方,首先制作蟹黄锅巴鸡需要分为以下几个步骤:
一、手工锅巴的制作
二、鸡肉的选择
三、腌鸡肉的配方(这也是重点)
四、两遍炸鸡方法温度
五、蟹黄锅巴鸡八种口味的炒制方法。
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
老师备原材料,旁边检查指导。
自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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