长沙小吃培训寿司技术

长沙小吃培训寿司技术

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

培训课程：

　　主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　寿司饭几种米的组合搭配制作。

　　各种寿司酱料的调配。

　　各种寿司的卷、拉、压手法技巧。

　　寿司各种类的搭配制作。

　　寿司装饰花式的制作。

　　寿司的成品摆盘、造型。

　　外卖店培训内容：

　　卷帘寿司：肉松火腿卷帘 ★青瓜蟹肉卷帘 ★肉松大根卷帘 ★火腿蛋黄卷 ★虾仁蛋黄 ★青瓜蛋黄卷帘 ★香辣牛肉卷帘 ★三文鱼细卷帘等

　　大手卷寿司：肉松加州卷 ★田园水果卷 ★锦绣花手卷 ★厚蛋烧卷 ★鲜虾色拉卷 ★火腿青瓜生菜手卷 ★烤鳗鱼青瓜手卷 ★三文鱼泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷等

　　小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷 ★烤鳗鱼青瓜手卷 ★三文鱼泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷 ★田园水果卷 ★锦绣花手卷 ★厚蛋烧卷 ★鲜虾色拉卷等

　　经典内卷：招牌板烧猪肉卷 ★肉松火腿内卷 ★青瓜大根内卷 ★肉松大根内卷 ★玉米热狗内卷 ★开胃三色卷等

　　迷你外卷：经典鸡柳卷 ★日韩风味泡菜卷 ★日韩双拼卷 ★田园水果卷 ★火腿蛋黄卷 ★虾仁蛋黄 ★青瓜蛋黄内卷 ★韩式泡菜内卷 ★香辣牛肉内卷等

　　压膜寿司：猫脸包芯 ★梅花压膜肉松 ★心心相印 ★水滴寿司 ★熊猫寿司 ★笑脸寿司等