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长沙小吃冷锅串串培训班

长沙小吃冷锅串串培训班

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/10/13 09:30
【摘要】:
长沙小吃冷锅串串培训班

长沙小吃冷锅串串培训班

冷锅串串源自四川成都,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。
红星鹏飞总部联系人:15573138825 毛老师
红星鹏飞总部报名热线:15573138825 微信
课程内容
1:学习冷锅串串高汤制作方法

2:学习冷锅串串秘制红油制作方法

3:学习芝麻的炒制方法

4:学习各类菜品的处理及穿串方法

5:学习冷锅串串调味料制作方法

6:学习冷锅串串菜品煮制方法

7:学习原材料和设备购买渠道
红星鹏飞学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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