长沙小吃钵钵鸡培训

长沙小吃钵钵鸡培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：18874116890

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。厨掌柜藤椒钵钵鸡特点：钵钵鸡，麻辣鲜香，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，食材丰富，食用方便，可开店，可摊位，适应人群广。

厨掌柜钵钵鸡培训学习内容：

1、多种肉类，蔬菜类食材的选购；

2、食材的保存，处理；

3、红油的制作，素油的制作；

4、底料的制作，辣椒油的制作；

5、钵钵鸡可凉吃，可热吃；

5、钵钵鸡的利润分析，搭配经营项目。

钵钵鸡培训学习时间：

一般2-3天可以数量掌握，不限制时间，学员亲自练习，学会为止，老师手把手教学。