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长沙湘西小串技术培训 哪里培训湘西小串正宗配方

长沙湘西小串技术培训 哪里培训湘西小串正宗配方

分类:
新闻资讯
作者:
刘敏老师
来源:
18874116890
2019/01/12 16:22
【摘要】:
长沙湘西小串技术培训 哪里培训湘西小串正宗配方

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 湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩。师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。小小的串串在炭火上烤得滋滋作响,烤好的牛油焦而不糊,嚼劲十足;牛肉趁热吃,鲜嫩肉汁饱满,黄喉入味脆而薄,咬上去更是咔咔脆响,食材保持着浓浓的土家风味,牛油是牛胸尖上的一点肥肉,较稀少,烤好后的牛油焦黄多油,细细嚼起来有劲儿;牛肉趁热吃,细嫩汁水饱满;黄喉薄而脆,十分爽口;掌中宝脆而入味,黄骨鱼外焦里嫩得叫。 串串论手卖,品种不同,串的数量也不同。串绑好放冰柜,自己挑,非常时尚。

红星鹏飞湘西小串培训学校学习品种:

  1. 荤类:烤牛油、烤肉串、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨、烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等;

  2. 素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等。

红星鹏飞湘西小串培训学校项目内容:

  1. 湘西烧烤原料与基本工具设备的认识;

  2. 白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;

  3. 素菜的处理方法及刀工手法;

  4. 湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;

  5. 食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;

  6. 各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。

 

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我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在600到1700左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
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至于学员们担心:我学好技术后,要去哪里购买调料和设备?这些问题,大家也不用太过于担心,因为在上课的期间,红星鹏飞的教学师傅就会教学员,如何在市面上购买到所需要的全部设备和原料,这样大家以后开店的时候,就没什么顾虑啦。 
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