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长沙网红小吃喷泉牛杂培训
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新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2022/05/17 12:36
【摘要】:
长沙网红小吃喷泉牛杂培训
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牛杂有:牛肚、牛肠、牛筋、牛肺、牛腩、牛头肉等,还配上白萝卜、海带、莲藕、豆肠、豆腐串等素菜,简直就是搭档。也正因为种类丰富,备受食客喜爱。
喷泉牛杂培训内容:食材的认识及选择,食材的处理,设备的使用及选购,高汤的熬制,调料的使用,卤汤的制作,辣椒油的制作,辣椒酱的制作,喷泉牛杂的制作,牛杂面(牛腩面,牛肠面,牛肚面等)的制作,后期添加及保存。
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老师手把手授课,包教,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。
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