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长沙铁板鱿鱼培训学习
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2023/08/06 09:59
【摘要】:
长沙铁板鱿鱼培训学习
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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铁板鱿鱼培训:
1、原料市场采购技巧
2、鱿鱼的前期处理
3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。
4、秘制鱿鱼飘香酱的方法与制作技巧
5、烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。
铁板鱿鱼全套培训
1、铁板鱿鱼的系统讲述;
2、铁板鱿鱼原料的选购;
3、铁板鱿鱼食材的预加工;
4、铁板鱿鱼加工的基本标准;
5、铁板鱿鱼加工的工艺步骤;
6、铁板鱿鱼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
红星鹏飞学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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