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长沙铁板烧烤技术培训哪里好
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞厨师技术培训学校
2023/11/06 10:20
【摘要】:
红星鹏飞小吃培训热线: 15573138825
红星鹏飞微信在线: 15573138825 毛老师
铁板烧培训内容
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
① 鱿鱼的选择与切花等处理。 ② 肉料的腌制技巧与手法, ③ 花样蔬菜串的制作, ④ 酱汁、调味粉的配制, ⑤铁板技术与技巧
培训课程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。