长沙铁板烧技术学习班

长沙铁板烧技术学习班

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铁板烧美味极致，铁板烧的口感层次清楚，口感丰富，鲜香自然，回味悠长，铁板烧食材加工过程全透明操作，新鲜卫生，出餐速度快，做出的美食一经上市，就受到了许多消费者的称赞，目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎、老少皆宜。

铁板烧：铁板鱿鱼、鱿鱼须、铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板素菜、铁板炒饭、铁板炒面、铁板海鲜、铁板脆骨。

1．老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。/2．老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

3．学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。/4．老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

5．学员练习铁板烧的操作练习。/6．老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

7．学员学习肉料的腌制技巧与手法。/8．老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9．学员练习铁板技术与技巧。

10．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
 红星鹏飞培训各种口味铁板烧制作方法、手法和技巧，食材原料、处理和加工，特色调味粉和调味酱的配制方法。亲手操作，包教包会，学会为止。