长沙特色酱板鸭技术培训

长沙特色酱板鸭技术培训】、

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　酱板鸭学习内容

　　1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别

　　2、讲解等各种腌料的调制配比

　　3、实操各种主料的腌制及配料的处理

　　4、实操配方制作流程及火候控制要点

　　5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。

　　学习品种 酱板鸭，酱板鸭脖，酱板鱼，酱板牛肉，酱板鹌

　　红星鹏飞学习过程：

　　师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　理论指导开店经验及相关注意事项。

　　提供学员所需采购设备及原料的供应市场。