长沙熟食现捞卤菜培训

长沙熟食现捞卤菜培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

现捞是四川卤菜的一种，起源于2012年，是川菜美食培训汇王老师对传统川派油卤技术的改良，采用现场卤制现场销售的模式，使得卤菜更新鲜，更受消费者的欢迎，也被称作为现捞卤菜。现捞的做法工艺随着市场的兴起，也在不断的改良，从早起的现捞白卤，到现在现捞红卤，现捞卤菜的味型口感也在不断的演进和变化。

项目优势

1、传统卤菜的替代品种，纯中药香料，无任何添加剂，更健康卫生！

2、现场卤现场卖，顾客自选的购买模式，顾客更放心，体验更好

3、菜品丰富、猪、牛、鸡、鸭以及20余中素菜，完全替代传统凉卤。