长沙手撕烤兔的做法培训

长沙手撕烤兔的做法培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　手撕兔是四川的传统名小吃，盛名传遍大江南北，手撕兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲探亲的特色食品。

　　手撕兔制作时采用纯香料以及加和糖，具有肉味清新，咀嚼时清香满口，开胃消食的作用，含任何化学添加物质，手撕兔可直接使食用，沾沾水食用更香。也可用青椒拌炒，此时撕成条或丝的肉猛火下锅翻炒1分钟以内即可。

　　手撕兔未使用任何添加剂、色素和防腐剂，作为四川的传统小吃，配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火，手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是胜似，是居家待客、休闲及旅游、探亲的特色食品。

　　手撕兔培训内容

　　手撕兔制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

　　手撕兔制作时间及注意事项。

　　手撕兔的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　手撕兔投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　手撕兔调味品及原料的货源渠道。

　　手撕兔与生意技巧，投资分析，管理。