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长沙生煎包技术培训哪家好

长沙生煎包技术培训哪家好

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/12/04 10:19
【摘要】:
长沙生煎包技术培训哪家好

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

  课程内容:

  1.特色生煎原材料,设备的选择,采购。

  2.生煎皮冻的制作。

  3.生煎肉馅的制作

  4.生煎面皮的制作

  5.生煎包的制作

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  培训方式

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  2、不限时间,节假日照常培训;

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