联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
网站建设:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
长沙砂锅粉培训 砂锅粉培训学校 哪里可以学砂锅粉
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/03/01 15:47
【摘要】:
长沙砂锅粉培训 砂锅粉培训学校 哪里可以学砂锅粉
报名热线15674872431
长沙砂锅粉培训
烫鲜香,驱寒暖胃,风味独特,品味选择多达70余种,总有一款是你的**爱
背景特色
砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.英佳尔精心研制调配而成的“砂锅”特色菜,原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在0.1-1万元,平均净利45%-55%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内(一般1-3个月)收回全部投资。
培训内容
砂锅粉◆砂锅米线◆砂锅面◆砂锅啤酒鸭◆飘香砂锅鸡◆砂锅酸菜鱼面◆砂锅排骨粉◆砂锅肥肠粉◆砂锅三鲜米线◆砂锅牛肉粉◆砂锅酸辣粉◆砂锅鸡块米线◆砂锅香辣米粉◆砂锅榨菜肉丝年糕◆砂锅麻辣米线等
培训要点
①砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
②鲜汤的制作, 调备老汤技术;
③鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
④香辣酱、麻辣酱的调制;
⑤各种菜的搭配方法技巧;
⑥砂锅粉烹调技术;
⑦砂锅米线烹调技术;
⑧砂锅面烹调技术;
⑨砂锅啤酒鸭、飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。
各类特色小吃的做法培训,多种特色菜培训,早餐面点面食培训,长沙红星鹏飞小吃厨师培训,常年招生,随到随学
快餐技术类培训
浏阳蒸菜、猪脚饭、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、快捷菜、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐小炒、特色炒饭等...
特色菜技术培训
平锅跳水鱼、干锅鸭头、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、跳跳蛙、九子香辣蟹、特色火锅、特色干锅等 。
蛋糕面包西点类培训
老婆饼、面包、土司、竹叶蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、桃酥等。
夜宵烧烤类培训
特色烧烤、辣卤海鲜(新)、特色烤猪蹄、开心花甲、锡纸烧烤、脆皮玉米(新)、铁板烧、麻辣烫、串串香、砂锅粥、口味虾、油炸小吃等。
卤水类技术培训
辣卤海鲜(新)、绝味鸭霸王、酱板鸭、卤菜、烤鸭、热卤等...
小吃类技术培训
特色烧烤、辣卤海鲜、开心花甲、锡纸烧烤、烤猪蹄、麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、酸辣粉、串串香、臭豆腐、砂锅粥、泉水豆腐、泡菜、凉拌菜、沙县小吃、奶茶等.
冷饮类技术
台式港式韩式、奶茶店技术、广式糖水/台湾冰粥、鲜榨果汁等到等.
早餐油条类培训
油条、麻球、现磨豆浆、营养稀饭等
早餐包子店培训
长沙德园包点、馒头、烧麦、桥麦、花卷、肉包、营养粥烧麦、馒头、花卷、蒸饺、馄钝、小茏包、绿豆粥等等.
早餐粉技术培训
牛肉粉、羊肉粉、猪脚粉、鹅肉粉、鸭血粉丝、原味汤粉、鱼粉、卤粉、螺蛳粉、酸辣粉、砂锅粉、土豆粉、凉粉、凉面、凉皮等.
早餐饼技术培训
梅菜扣肉饼、老家肉饼、卤肉卷、手抓饼、肉夹馍、酱香饼、葱油饼、糖油粑粑、千层饼、武大郎烧饼、等。
紧跟潮流、专为满足挑剔吃货
休闲小吃大肆横行的年代已经来临、如今火爆大江南北大街小巷的烧烤、油炸、铁板烧、麻辣烫、奶茶等小吃成为各地城市一道靓丽的风景线。因此、消费群体巨大!
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校、并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味、融会了东南西北各方的特点、博采众家之长、善于吸收、善于创新、深受南北人喜爱!满足了各年龄层食客需求、兼顾早、中、晚、夜宵四大市场。
湖南蒸菜培训-11个蒸菜小技巧
下一篇: