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长沙肉夹馍培训学校

长沙肉夹馍培训学校

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/06/12 17:09
【摘要】:
长沙肉夹馍培训学校报名微信:15674872431 肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥得很好。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料用心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味

长沙肉夹馍培训学校报名微信:15674872431

 肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥得很好。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料用心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
 
  培训内容
1、肉夹馍技术概述;  
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;  
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;  
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;  
5、馍的制作手法及掌握技巧;  
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;  
 
培训内容
  白吉馍制作 ★西安肉夹馍制作 ★菜夹馍 ★铁板里脊制作 ★     里脊肉夹馍 ★五香烤肉夹馍 ★麻辣烤肉夹馍 ★孜然羊肉夹馍  ★咖喱鸡肉夹馍 ★奥尔良烤肉夹馍.  

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