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长沙肉夹馍技术培训学校
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
红星鹏飞
2022/12/04 09:48
【摘要】：
长沙肉夹馍技术培训学校
红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师
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学习内容
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解：1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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| 第二阶段 |
西安肉夹馍： 培训内容：原料选购，腌渍方法，卤汁制作，腊肉制作，和面制作，煮肉，烤馍。
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学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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