长沙轻食培训学做轻食简餐技术

长沙轻食培训学做轻食简餐技术

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菜品包括：甜橙鸡肉沙拉、香烤鸡排谷物饭、低卡鸡腿杂粮饭、低卡牛排荞麦饭、减脂蔬菜沙拉、牛扒粗粮饭、杂粮三明治等二十多款出品。
培训内容：
1. 讲述轻食的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作轻食的各种工具和使用方法。
3. 细心传授轻食所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授轻食每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导轻食并非一种特定的实物，而是特指清淡、低热量、不加重身体负担的食材所制作出来的简单的快餐。当下的轻食简餐代表的是一种良好的健康饮食习惯，倡导的是一种营养摄取无负担，无压力，更健康的餐饮方式。中国轻食的发展是近现代都市文化兴起的结果，由于都市白领工作繁忙、注重饮食健康，逐渐形成了轻食主义人群，也为轻食餐饮带来了勃勃生机。