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长沙培训炸鸡汉堡技术

长沙培训炸鸡汉堡技术

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2025/10/23 09:49
【摘要】:
长沙培训炸鸡汉堡技术

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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  培训内容

  

炸鸡类 ★香辣鸡翅★香辣尖中翅★麻辣鸡翅★麻辣尖中翅★麦香鸡翅★香辣鸡腿★无骨鸡柳★上校鸡块★麦香鸡腿 ★劲爆鸡米花★新奥尔良烤翅★香酥鸡柳★香酥鸡排★麻辣鸡块等
汉堡类: ★巨无霸汉堡★鲜虾堡★鸡腿汉堡★鸡柳汉堡★牛肉汉堡★猪肉汉堡★火腿汉堡★鱼香汉堡★超级汉堡 ★鸡蛋牛肉煲★麦香鸡腿堡★之士鲜虾堡等
美味小吃 ★巨无霸汉堡★鲜虾堡★鸡腿汉堡★鸡柳汉堡★牛肉汉堡★猪肉汉堡★火腿汉堡★鱼香汉堡★超级汉堡★鸡蛋牛肉煲★麦香鸡腿堡★之士鲜虾堡等
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  培训课程

1.炸鸡汉堡等发展史

 

  2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法

  3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法

  4.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程

  5.各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程

  6.各种调料的认识及采购信息

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