长沙培训学做烤鱼技术

长沙培训学做烤鱼技术

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

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　　欢迎各位创业朋友前来报名，告別打工，小本创业。联系即可随到随学，常年招生！

　　学校活动 ： （ 更多优惠套餐，，先报先得， 预约 一人学费可以两个人来学）。

　　烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

　　张家界学习正宗烤鱼做法

　　培训内容：

　　1、万州烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、万州烤鱼底料的识别和配方。

　　3、万州烤鱼香料的识别和配方。

　　4、万州烤鱼的秘制烤鱼酱的制作和处理。

　　5、万州烤鱼糍粑辣椒的制作方法。

　　6、万州烤鱼底料炒制方法。

　　7、鱼的烤制方法和技巧。

　　8、万州烤鱼味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、万州烤鱼主要原材料的好坏识别等。

　　学习时间

　　考虑到每个人的接受能力不一样，所以我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验