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长沙培训技术指导烤猪蹄小吃

长沙培训技术指导烤猪蹄小吃

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2023/03/12 10:56
【摘要】:
长沙培训技术指导烤猪蹄小吃

长沙培训技术指导烤猪蹄小吃、

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

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 好的猪蹄,在烤架上烤几分钟,等全身变得焦黄后,再放进特制的调料粉里,根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花,别说吃了,看起来就很香。在步行街,路过 行人为了能吃上一口猪蹄,排队等上半个小时甚至更久。同时,老板还规定,为了排队的人都能吃到,每人限购5只猪蹄。一只猪蹄10元钱,从10:30营业到24时,这家猪蹄店每天要卖出1500多只猪蹄。节假日,销量则超过2000只,很正常; ——烤猪蹄。

实操内容

  培训技术指导烤猪蹄小吃

  1、烤猪蹄的系统讲述;

  2、烤猪蹄原料的选购;

  3、烤猪蹄食材的预加工;

  4、烤猪蹄加工的基本标准;

  5、烤猪蹄加工的工艺步骤;

  6、烤猪蹄经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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