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长沙哪有烤鸡教学培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2023/11/29 10:02
【摘要】:
长沙哪有烤鸡教学培训
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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烤鸡培训内容:
新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、蜜汁烤鸡、同微型的烤鸡全翅、烤翅、烤鸡腿等
烤鸡培训要点
1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀,将拌好的料的三分之二涂在鸡身上,腌制1小时;
2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上,同时把木柴点燃。
3、在烤架上烤制约1个小时后,开始刷油,根据具体情况一般需要刷4次油。
4、大约烤制2小时后,鸡肉表皮黄黄的,皮下的肉鲜香鲜香的,洒上小葱。
5、柴火烤鸡已经做好了。下架上桌,即可享用。
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