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长沙哪里有生煎包培训
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红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻“服务于民,提高质量”的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。
生煎包可以说是土生土长的上海点心,其特色为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香等各种甘旨在口中久久不肯散去。由于上海人常常习惯将“生煎包”称为“馒头”,在上海生煎包被称为生煎馒头。制品面白,软而松,肉馅新鲜(鲜肉、荠菜、虾仁、什锦等)。也是人心中的头号经典美食,几乎每个生煎店的门口都排着长龙,其风行程度可见一斑。生煎包技能训练的底部煎得金黄焦脆,肉馅极端新鲜,上面还撒满香葱、芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出,那种感觉真是美妙。
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法。
生煎包各种馅料的制作。
反复操练包包子的花式手法。
包馅的手法技巧御练习。
生煎包煎制、售卖的技巧方法。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.培训项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。