长沙哪里有培训油条的地方

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

项目介绐：

　　、无矾香酥大油条，外观金黄漂亮，口味优良，不变形，不吸油，便面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾脆皮大油条是不采用盐碱矾的工艺，使用生物发酵法，经十小时长时间发酵，低温炸制而成，表皮酥脆。

　　面粉低筋粉：76.5元一袋子（50斤）（别告诉炸油条用高筋粉 1袋子90多那是你不会炸.或者说你选择成本高了师傅学习的）1斤面粉=1.53元一斤。以10斤面为例：10斤干面粉出16-17斤油条，按根卖计算误差大利润更高（约115根）1元1根。按斤销售利润分析：10斤干面出16.5斤以为例，6元一斤（也有5元一斤的根据当地）16.5*6=99元，销售额为99元。算成本：开始 干面成本=15.3元 油条10斤配方料成本0.7元，和面用油2元。炸油条消耗油16.5*0.2=3.3斤*3.5元（油3.5元斤）=11.5元 煤气炸锅煤气消耗=6元 得出公式：99-15.3-0.7-2-11.5-6=65元得出结论33.5元=81.5元得出结论33.5元的总成本创造81.5元的纯利润。当然如果和面用加鸡蛋的那种炸法，你的利润不会这么高 日复一日年复一年 时间长你一天成本高个20-30元 光鸡蛋吧。。。炸半年你少赚多少钱 如果你销量高，鸡蛋就用的多，如果你用鸡蛋油条低于8元一斤，那就你基本赚不了多少钱。