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长沙哪里有灌汤烧饼技术培训

长沙哪里有灌汤烧饼技术培训

分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/12/06 09:39
【摘要】:
长沙哪里有灌汤烧饼技术培训

灌汤烧饼是以经济实惠,口味好深受消费者喜欢!灌汤烧饼是在结合新乡的本土烧饼上不断创新,研制而成,秘制配方发酵,涂上特制油酥,烤制后,层次分明,油而不腻,气四溢,让人垂涎欲滴!

长沙哪里有灌汤烧饼技术培训

灌汤烧饼不用千张,而是类似油豆皮的食材,听食客们说这叫人造肉。相比于千张,人造肉需要先泡发再卤制,这样更容易吸饱汤汁,豆皮本身是没有味道的,但这灌汤烧饼却滋味十足,秘诀就藏在涮豆皮的两锅汤里。这两锅料汤一锅麻辣,一锅五香,每天现熬五个小时的鸡汤,里面会放上十几种香料,煮好的豆皮只需要在料汤里涮上两下,立马就带着肉香。

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