长沙哪里有白切鸡培训学校

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受。白切鸡油而不腻，香而不燥，仅仅是闻在鼻中已经为之倾倒！在吃起来，香美的熟油在口中回旋，略有泥香的沙姜在口中咀嚼着，蒜粒的轻辣也在刺激在味觉，而鸡肉的香嫩则更令人口感大增！即使是鸡胸肉，白切鸡熟食行业中的，鸡胸肉层次感分明，能撕咬出一丝一丝一层一层的样子来。鸡香和油香、口感和味觉都是一绝！ 
制作白切鸡选料以清远麻鸡为佳，清远麻鸡俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。是我省的小型肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄），以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味特而省港澳市场。 
白切鸡这个项目投资小、见效快、无风险，不论男女、不受学历和文化高低的限制，不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。实实在让你掌握技术要领和科学配方，几千元就能成功做老板好项目。 
有意者可以来本部考察。如果考察满意并决定学习这个项目，我们会从制作工艺流程、配方、产品进货渠道、产品型号、产品级别之分、中药材的选购及辨别真假药材、核心配方的选购及真假识别和产品经营方式，进行详细的培训！另外还赠送手撕鸡技术。 
培训课程安排：学习掌握各种原材料的选购－理论教学－学员亲自操作练习－师傅一旁指导纠正－师傅考核作品－介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。