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长沙米粉培训湖南特色粉面培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/09/30 10:22
【摘要】：
红星鹏飞总部联系人：15573138825 毛老师
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培训品种
煨码系列：冬菇菜心、酸辣、肉丝、牛肉、牛杂、红烧肉、红烧排骨、红煨猪蹄；
炒码系列：凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉；
培训要点
1、长沙米粉的系统讲述；
2、长沙米粉原料的选购；
3、长沙米粉食材的预加工；
4、长沙米粉加工的基本标准；
5、长沙米粉加工的工艺步骤；
6、长沙米粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
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