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长沙美食街小吃油炸串串培训

长沙美食街小吃油炸串串培训

分类：
新闻资讯
作者：
毛老师
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/10/16 10:49
【摘要】：
长沙美食街小吃油炸串串培训

长沙美食街小吃油炸串串培训

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油炸串在我国饮食行业中，通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，油炸串食品因其酥脆可口、香气扑鼻，并能增进食欲，所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸串小吃具有独特的口味，口感嫩滑、体型饱满、鲜香麻辣、香醇四溢、别具风味，老少皆宜，深得食客的喜欢。
油炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。油炸小吃是我国传统的小吃之一，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。

油炸小吃的种类也十分多，能够炸不同类型的食物。比如生果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有单个当地的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。油炸练习项目有脆皮炸鸡、炸鸡柳、炸肉串、炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条，各种油炸小吃。种类有“无骨香鸡柳、奇味时间丸、黄金红薯丸、三鲜鸡肉丸、咖喱牛排、脆酥香炸串、三丝牛肉卷、脆皮鸡肉棒、酥松香鱼排、生果沙司串、醉香里脊串、金牌香豆腐、香辣海昌鱼等几十个种类。名师一对一手把手教育，不管你是否有过从业经验，结业后均能娴熟操作。

学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
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