长沙冒菜技术培训中心

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

1.各种原料的选购和前期处理方法

　　2.冒菜底料的做法和炒药包技术传授

　　3.每种菜品的刷烫技巧一一培训

　　4.小碗配料比例掌握及冒菜装盘

　　5.后期技术指导和保存技巧及进货渠道提供冒菜中的猪肉片、牛肉片、羊肉片、排骨、鸡块、猪肝、肥肠类等菜品应事先加工好半制品，以一起煮制时保持风味。

　　学习品种 清汤素冒菜，红汤素冒菜，鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、猪血冒菜，冒火锅粉条，豆芽、藕片、豆腐、青菜等菜品

　　红星鹏飞学习过程：

　　师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　理论指导开店经验及相关注意事项。

　　提供学员所需采购设备及原料的供应市场。