长沙萝卜牛杂技术培训总部

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萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看年轻一族， 一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。
红星鹏飞小吃培训热线： 15573138825

红星鹏飞微信在线： 15573138825 毛老师
自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

牛杂的刀工、清洗、焯水技巧。

干香料的配比制作。

萝卜牛杂的炖煮火候掌握。

萝卜牛杂单售、与粉面搭配的方法。

所有产品的成型过程操练。

培训时间：不限制学习时间,包教,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。