长沙卤味鸭货培训

长沙卤味鸭货培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

鸭霸王技术培训内容:

1．常德鸭霸王原材料的认识和选用,

2．中草药的选择与熬制方法,

3．鸭杂选材及卤制前的处理方法,

4．卤水的调味方法与技巧,

5．卤水的熬制技巧和保养方法,

6．鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧,

7．卤制品的上色方法

鸭霸王培训品种:

1．鸭霸王鸭脖

2．鸭霸王鸭架

3．鸭霸王鸭掌

4．鸭霸王藕片

5．鸭霸王土豆

6．鸭霸王豆笋