长沙卤肉卷培训学校

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。其次，在好味道，吸引人的同时，还要加强店员素质的培养，店员看到顾客会立刻打招呼，或者询问是否需要帮助，店主培训员工的素质和技能，一般情况下，客人即使对快餐环境不十分满意也不会退出。

长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，深受南北人喜爱！，满足了各年龄层食客需求，兼顾早，中，晚，夜宵四大市场。 
在长沙哪里可以学卤肉卷-长沙卤肉卷培训
卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国较普遍，多以红卤为主。

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卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国较普遍，多以红卤为主。
培训说明
培训过程

1.卤肉卷原料、配料的选取、采购、制作、初加工和保存。

2.卤肉卷制作方法、卤汁和卤肉的制作和酱料制作流程。

3.学员实践学习卤肉卷的制作工艺及管理流程。

4.复习制作技术，立完成产品的制作。

5.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。