长沙卤菜培训配方

长沙卤菜培训配方

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

训练进程卤菜教育流程：1、卤制品的商场选料收购技巧2、了解配方中多种专用香料的辨认与商场选料技巧3、卤水制造方剂（高汤熬制，料包装备等）和操作办法4、卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种资料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、教师教导学员亲自动手操作及著作点评、毕业8、后期电话教导，开店疑问问题解决训练时刻：上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时刻可自在分配（如每天上午每个礼拜六礼拜天学习），学员学会停止，正常的学习时刻一般为2-4天左右，视个人学习才能而定。按规范的配方教师手把手教育，学员亲自动手操作，重复操练满足的口味停止。】