长沙隆江猪脚饭培训猪脚饭技术学习

长沙隆江猪脚饭培训猪脚饭技术学习

学校热线： 15573138825    毛老师  
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猪脚饭当属广东隆江最为出名，它是以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻的一道特色美食。
课程内容
1：学习隆江猪脚饭卤水制作方法
2：学习猪脚的处理和腌制方法
3：学习隆江猪脚饭糖色制作方法
4：学习如何卤制猪脚食材
5：学习隆江猪脚饭辣椒油制作方法
6：学习各种配菜的制作方法
7：学习隆江猪脚饭装盘上桌
8：学习原材料和设备采购渠道
红星鹏飞学习过程：

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。