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长沙凉皮凉面培训机构
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2023/07/12 11:13
【摘要】:
长沙凉皮凉面培训机构
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻“服务于民,提高质量”的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。
教学内容:
课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:工艺培训
1. 讲解凉皮凉面的制作工艺。
2. 辣椒、油、核心大料的比例选择技巧。
3.油温判断、辣椒油的调制技巧。
第三课时:技能培训
1. 凉皮凉面的洗面、沉淀、加热搅拌。
2. 讲解凉皮凉面的蒸制、煮面筋。
第四课时:出品培训
1.凉皮、凉面的制作。
2. 凉皮凉面的出品。
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。
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