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长沙开心花甲技术学培训
长沙开心花甲技术学培训、
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学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻“服务于民,提高质量”的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。
开心花甲是一种风靡长沙十几年的风味小吃,制作方法也非常独特,先用锡纸包着花甲与酱汁在火上烤然后再将米粉放入花甲汤中烫熟,这样醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。
开心花甲又分为原味、麻辣味、香辣味与酸辣味,开心花甲粉丝味道独特,在目前市面上没有任何一种粉丝能和开心花甲相比,虽然售价不低但还是让吃的人流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前]排起长龙。近年来已慢慢的在长沙周边省市蔓延开来!开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。吃,深受男女老少的喜爱
湖南长沙红星鹏飞厨师培训学校:制作流程技术
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5.开心花甲的具体制作流程及保鲜过程;
培训品种
1.麻辣味开心花甲
2.辛辣味开心花甲
3.五香味开心花甲