联系电话:13135218825
咨询QQ:1062829589
联系地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
网站建设:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站制作推广部
长沙津市牛肉粉培训哪里好
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/11/11 09:47
【摘要】:
津市牛肉粉是湖南省最著名的特色小吃。作为当地的特产,它也可以成为人们经常吃的食物。津市是常德管理的县级市,津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分,在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美,光滑不油,口感润滑可口,风味独特。
红星鹏飞小吃培训热线: 15573138825
红星鹏飞微信在线: 15573138825 毛老师
培训内容
1、津市牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4、牛肉、牛杂、牛肚等主料的卤制调味过程。
5、学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6、牛肉、牛杂等的刀工处理方法,及津市牛肉面的成型过程
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。
9、多种开胃菜的制作方法。
上一篇:
长沙学做螺蛳粉培训哪里好
长沙酸辣粉培训哪里好
下一篇: