长沙教炸串培训的地方

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红星鹏飞美食培训： 15573138825 毛老师

炸串是非常受欢迎的美食之一，但由于炸鸡属于油炸食品、配合辣酱食用，加上冰爽的饮品，让年轻人们又一次燃起了对油炸小吃的狂热追求。
炸鸡炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。　
培训细则
1、介绍用具的配备及使用；
2、系列原料及调味品的选购；
3、原料的处理与成形；
4、核心酱料、味汁的调制；
5、满口生香油料的熬制；
6、炸串原料腌制方法；
7、炸串的加工要领及步骤；
8、系列材料货源信息；