长沙酱板鸭技术培训总部

长沙酱板鸭技术培训总部

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 

 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

酱板鸭学习品种

　　酱板全鸭、酱鸭鸭脖、酱鸭鸭腿、酱鸭鸭头、酱鸭鸭翅、酱鸭鸭舌、酱鸭鸭胗等...

　　课程内容

　　1、学习酱板鸭制作所需的器具、设备的使用购置

　　2、学习酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法

　　3、学习酱板鸭的鸭子选材及处理方法

　　4、学习酱板鸭专用汤料的调配

　　5、学习酱板鸭、鸭杂等的卤制、烤制全过程

　　6、学习酱板鸭特殊口味的把握与调整

　　7、学习加工酱板鸭相关事项

　　8、学习酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放

　　9、学习酱板鸭原材料和设备采购渠道

　　10、学习开店装修布局营销等知识

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。