长沙火锅做法培训

长沙火锅做法培训

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　课程介绍

　　传统火锅通常是先将各类原料用秘制红油和火锅底料炒熟炒香，然后再把汤料放入锅中烹饪。经营时只需要提前准备好各类配菜，等顾客来吃的时候，让顾客自己添加各类配菜，灵活多变，以满足更多食客需求。

　　培训品种

　　学习：羊肉火锅、猪脚火锅、鸡肉火锅、牛肉火锅、鱼肉火锅。

　　课程内容

　　1：学习传统火锅底料制作方法

　　2：学习传统火锅高汤制作方法

　　3：学习传统火锅原料处理方法

　　4：学习传统火锅各种原料腌制

　　5：学习传统火锅各种菜品配制

　　6：学习原材料和设备采购渠道